Trend razvoja industrije instant rezanaca: diverzifikacija potrošnje potiče razvoj industrije – 1

1、 Pregled

Instant rezanci, poznati i kao instant rezanci, rezanci brze hrane, instant rezanci itd., su rezanci koji se mogu skuhati u vrućoj vodi za kratko vrijeme.Postoji mnogo vrsta instant rezanaca, koji se prema načinu pakiranja mogu podijeliti na instant rezance u vrećicama i rezance u šalici;Prema načinu kuhanja dijeli se na rezance za juhu i miješane rezance;Prema načinu prerade, može se podijeliti na pržene instant rezance i nepržene instant rezance

2、 Vozači

A. Politika

Kao važan dio kineske prehrambene industrije, relevantni nacionalni odjeli visoko cijene razvoj instant rezanaca.Kako bi standardizirali i potaknuli razvoj industrije, nadležni nacionalni odjeli sukcesivno su izdali niz relevantnih politika, pružajući dobro političko okruženje za razvoj industrije.

B. Gospodarstvo

Kontinuiranim razvojem kineskog gospodarstva i poboljšanjem raspoloživog dohotka stanovnika raste i potrošnja stanovništva.Izdaci ljudske potrošnje za hranu sve su veći.Kao hrana omiljena kod ljudi u brzom ritmu života, instant rezanci imaju širok razvojni prostor u industriji pod rastućom potražnjom potrošača.Prema podacima, u 2021. će izdaci po stanovniku za hranu, duhan i alkohol u Kini dosegnuti 7172 juana, što je povećanje od 12,2% na godišnjoj razini.

3、 Industrijski lanac

Uzvodno od lanca industrije instant rezanaca uglavnom se sastoji od pšeničnog brašna, mesnih proizvoda, povrća, palminog ulja, aditiva i drugih sirovina;Srednji dosegi su proizvodnja i opskrba instant rezancima, dok su niži dosegi prodajni kanali kao što su supermarketi, trgovine, platforme za e-trgovinu i konačno dopiranje do krajnjih potrošača

4、 Globalni status

A. Potrošnja

Kao jednostavna i praktična hrana s rezancima jedinstvenog okusa, potrošači postupno favoriziraju instant rezance s ubrzanim tempom života posljednjih godina.Posljednjih godina potrošnja se postupno povećava.Izbijanje epidemije 2020. dodatno je potaknulo rast potrošnje instant rezanaca.Prema podacima, globalna potrošnja instant rezanaca dosegnut će 118,18 milijardi u 2021. godini, s rastom iz godine u godinu.

Iz perspektive distribucije globalne potrošnje instant rezanaca, Kina je najveće tržište potrošnje instant rezanaca na svijetu.Prema podacima, 2021. Kina (uključujući Hong Kong) će konzumirati 43,99 milijardi komada instant rezanaca, što će činiti 37,2% ukupne globalne potrošnje instant rezanaca, a slijede Indonezija i Vijetnam, s udjelom od 11,2% odnosno 7,2%.

B. Prosječna dnevna potrošnja

Kontinuiranim rastom potrošnje instant rezanaca raste i globalna prosječna dnevna potrošnja instant rezanaca.Prema podacima, prosječna dnevna potrošnja instant rezanaca u svijetu porasla je s 267 milijuna u 2015. na 324 milijuna u 2021., uz ukupnu stopu rasta od 2,8%.

C. Potrošnja po glavi stanovnika

Iz perspektive globalne potrošnje instant rezanaca po glavi stanovnika, Vijetnam će 2021. prvi put premašiti Južnu Koreju s potrošnjom od 87 porcija po glavi stanovnika po osobi, postavši zemlja s najvećom potrošnjom instant rezanaca po glavi stanovnika u svijetu. ;Južna Koreja i Tajland zauzeli su drugo i treće mjesto u pogledu potrošnje po glavi stanovnika od 73 odnosno 55 porcija po osobi;Kina (uključujući Hong Kong) nalazi se na šestom mjestu s potrošnjom po stanovniku od 31 dionice po osobi.Može se vidjeti da iako je ukupna potrošnja instant rezanaca u Kini daleko veća od one u drugim zemljama, potrošnja po glavi stanovnika još uvijek je daleko iza Vijetnama, Južne Koreje i drugih zemalja, a prostor potrošnje je širok.

Ako želite više, pogledajte sljedeće ažuriranje