Trend razvoja industrije instant rezanaca: diverzifikacija potrošnje potiče razvoj industrije – 2

5、 Trenutna situacija u Kini

A. Potrošnja

S ubrzanim tempom života ljudi posljednjih godina, kineska industrija instant rezanaca brzo se razvila.Osim toga, pojavom vrhunskih proizvoda s instant rezancima koji posvećuju više pažnje poslovanju i zdravlju posljednjih godina, potrošnja instant rezanaca u Kini raste.Pojava epidemije 2020. dodatno je potaknula rast konzumacije instant rezanaca u Kini.Učinkovitom kontrolom epidemije smanjena je i potrošnja.Prema podacima, potrošnja instant rezanaca u Kini (uključujući Hong Kong) dosegnut će 43,99 milijardi u 2021., što je pad od 5,1% u odnosu na prethodnu godinu.

B. Izlaz

Što se tiče proizvodnje, iako je potrošnja instant rezanaca u Kini u cjelini u porastu, proizvodnja je u cjelini u padu.Prema podacima, proizvodnja instant rezanaca u Kini iznosit će 5,1296 milijuna tona u 2021., što je pad od 7,9% na godišnjoj razini.

Iz distribucije kineske proizvodnje instant rezanaca, budući da je pšenica glavna sirovina za proizvodnju instant rezanaca, kineska proizvodnja instant rezanaca uglavnom je koncentrirana u Henan, Hebei i drugim pokrajinama s velikim površinama za sadnju pšenice, dok su Guangdong, Tianjin i druge regije također raspoređena zbog brzog tempa života, velike potražnje na tržištu, kompletnih industrijskih pogona i drugih čimbenika.Točnije, u 2021. tri najveće kineske provincije u proizvodnji instant rezanaca bit će Henan, Guangdong i Tianjin, s proizvodnjom od 1054000 tona, 532000 tona i 343000 tona.

C. Veličina tržišta

Iz perspektive veličine tržišta, uz kontinuirani rast potražnje za potrošnjom instant rezanaca u Kini posljednjih godina, veličina tržišta kineske industrije instant rezanaca također raste.Prema podacima, veličina tržišta kineske industrije instant rezanaca u 2020. bit će 105,36 milijardi juana, što je 13% više u odnosu na prethodnu godinu.

D. Broj poduzeća

Prema situaciji u poduzećima s instant rezancima u Kini, u Kini postoji 5032 poduzeća koja se bave instant rezancima.Posljednjih godina registracija poduzeća vezanih uz instant rezance u Kini je varirala.Tijekom 2016.-2019., broj registriranih poduzeća u kineskoj industriji instant rezanaca pokazao je uzlazni trend.U 2019. godini broj registriranih poduzeća iznosio je 665, što je najviše u posljednjih nekoliko godina.Kasnije je broj registriranih poduzeća počeo opadati.Do 2021. godine broj registriranih poduzeća bit će 195, što je pad od 65% u odnosu na prethodnu godinu.

6、 Obrazac natjecanja

Tržišni obrazac

Iz tržišnog obrasca kineske industrije instant rezanaca, tržišna koncentracija kineske industrije instant rezanaca je relativno visoka, a tržište uglavnom zauzimaju brendovi kao što su Master Kong, Uni President i Jinmailang, među kojima je Master Kong podređen Dingxin Internationalu.Konkretno, 2021. CR3 kineske industrije instant rezanaca bit će 59,7%, od čega će međunarodno tržište Dingxina činiti 35,8%, tržište Jinmailanga 12,5%, a jedinstveno tržište 11,4%.

7、 Trend razvoja

S rastom prihoda ljudi i stalnim poboljšanjem životnog standarda, potrošači su postavili veće zahtjeve za kvalitetom, okusom i raznolikošću instant rezanaca.Ova promjena potražnje je i neizbježan izazov i dobra prilika za poduzeća koja se bave proizvodnjom instant rezanaca da povrate svoju poziciju.Pod sve strožim sustavom nadzora sigurnosti hrane u Kini, industrijski prag je postupno podignut, što je promoviralo opstanak najjačih u industriji instant rezanaca.Samo stalnim razvojem novih proizvoda i zadovoljavanjem promjenjive potražnje potrošača poduzeća koja se bave proizvodnjom instant rezanaca mogu preživjeti i razvijati se u oštroj konkurenciji u budućnosti.Opća razina industrije instant rezanaca je poboljšana, što pogoduje održivom, stabilnom i zdravom razvoju industrije.Osim toga, format cirkulacije industrije instant rezanaca bio je u procesu kontinuirane promjene.Uz tradicionalne offline kanale poput distributera i supermarketa, online kanali također igraju sve nezamjenjiviju ulogu.Online kanali razbijaju izvorni model, izravno povezuju proizvođače i potrošače, smanjuju međuveze i olakšavaju potrošačima da lakše dođu do informacija o proizvodu.Konkretno, novonastali kratki video, prijenos uživo i drugi novi formati pružaju raznolike kanale za proizvođače instant rezanaca za promicanje njihovih marki i proizvoda.Koegzistencija online i offline diverzificiranih kanala pogoduje širenju prodajnih kanala industrije i pružanju više poslovnih prilika industriji.